quarta-feira, 2 de março de 2011

BISCOITO AMANTEIGADO COM GOIABADA

Colocar em uma tigela grande:
1 xic (chá) de açúcar
250ml de leite morno
1/2kg de gordura vegetal
Misturar bem, até formar um creme (pode utilizar um pouco da farinha pra "dar liga" à mistura)
Peneirar, à parte:
1kg de farinha de trigo
2 envelopes de fermento biológico seco

Ir acrecentando, aos poucos, a farinha misturada com o fermento ao creme, amassando com as mãos.

1 lata de goiabada picada em quadradinhos

Fazer pequenas bolinhas com a mão e colocar no centro um quadradinho de goiabada (pode apertar um pouquinho para a goiabada não escorregar na hora de assar).

Se não gostar de goiabada, pode fazer sem, fica maravilhoso do mesmo jeito!!!

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